Les 12 escargots de Bourgogne
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Entrées
Trilogie d’oeufs pochés
(Meurette, Époisses, Morilles)__
Peut-être servi en entrée ou en plat accompagné de
Frites maison
18,00€
Le jambon persillé de la maison, salade verte et crème de moutarde
16,00€
Salade Paysanne comme à la ferme
Poitrine fumée du Haut Doubs, croûtons, Comté, pommes de terre grenailles et oeuf poché
14,00€
Terrine de joues de porc aux légumes et au vinaigre de framboises
16,00€
Raviole à la truffe, sauce à la crème, parmesan et lamelles de coppa
22,00€
Foie gras en terrine, confit d’oignons à la grenadine et toast brioché
24,00€
Entrée du jour
Salade de choux rouge tiède au lard
Ou
Terrine de caille, condiments et salade
10,00€