Trilogie d’oeufs pochés (Meurette, Époisses, Morilles)__ Peut-être servi en entrée ou en plat accompagné de Frites maison 18,00€
Salade Paysanne comme à la ferme Poitrine fumée du Haut Doubs, croûtons, Comté et oeuf poché 14,00€
Carpaccio de truite arc en ciel fumée, toast brioché, crème de moutarde et oeufs de truite Carpaccio de truite arc en ciel fumée, toast brioché, crème de moutarde et oeufs de truite 18,00€
Tartare de boeuf 180g préparé par nos soins et salade verte Tartare de boeuf 180g préparé par nos soins et salade verte 18,00€