Les 12 escargots de Bourgogne , planqués sous le beurre persillé
Les 12 escargots de Bourgogne , planqués sous le beurre persillé
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Entrées
Le jambon persillé de la maison & crème moutarde.. Fierté de Bourgogne
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16,00€
Entrée du jour
A. Velouté de potimarron, châtaigne, noisettes torréfiées
et cube de Morteau
Ou
B. Salade de brick brie et miel
11,00€
La salade paysanne du Clos avec tout ce qu’il faut dedans Pommes de terre, Comté 12 mois, poitrine fumée au bois de hêtre, croûtons de pain et œuf poché
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14,00€
Le saumon, fumé par nos soins ... pas par le voisin
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16,00€
Le foie gras poêlé qui rend jaloux vos voisins de table, toast pain d’épices, confit d’oignons aux grains de cassis
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29,00€
La terrine de mi-cuit qui fait honneur à la Bourgogne... liqueur de châtaignes, confit d’oignons aux baies de cassis, pain d’épices maison
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22,00€
