Les 12 escargots de Bourgogne , planqués sous le beurre persillé
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Le jambon persillé de la maison & crème moutarde.. Fierté de Bourgogne
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Entrée du jour
A. Terrine de campagne, condiments, pickles de légumes et salade
Ou
B. Salade de pommes de terre, saucisse fumé, oignons rouges,
dés de comté et tomates confites
11,00€
La salade paysanne du Clos avec tout ce qu’il faut dedans Pommes de terre, Comté 12 mois, poitrine fumée au bois de hêtre, croûtons de pain et œuf poché
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Les tomates colorées
Burrata, basilic, fruits rouges et huile d'olive, le soleil du marché...
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Le classique qui ne prend pas une ride
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Le crumble de queues d'écrevisses, sauce homardine, parmesan et pignons de pin
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