Les 12 escargots de Bourgogne , planqués sous le beurre persillé
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Le jambon persillé de la maison & crème moutarde.. Fierté de Bourgogne
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A. Tarte à l'oignon
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B. Vol au vent : épinards & écrevisses
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La douceur du poireau, le caractère du guanciale grillé, parmesan & pickles pour réveiller le tout.
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