Entrée du jour
1. Oeufs mimosa et thon
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Entrées
Les escargots de Bourgogne en coquille au beurre persillé
12,00€
Trilogie d’oeufs pochés
(Meurette, Époisses, Morilles)__
Peut-être servi en entrée ou en plat accompagné de
Frites maison
18,00€
Le jambon persillé de la maison, salade verte et crème de moutarde
16,00€
Une Frisée 'Comme à la Ferme'
Salade Frisée, Poitrine fumée du Haut Doubs, Gésiers de poulet poêlés, Croutons de pain trempe au beurre fondu, Comté affiné 12 mois et œuf poché de la ferme de Saulon.
14,00€
Filet de saumon en Gravlax, toast brioché, beurre doux et crème moutarde
18,00€