Plat du jour Cuisse de canard à l’orange, mogettes mijotées à la graisse d’oie Ou Jambon braisé au madère, pennes gratinées 12,00€
Magret de canard sauce cassis, pommes de terre grenailles Magret de canard sauce cassis, pommes de terre grenailles 24,00€
Suprême de volaille de Bresse, farçie au comté et au lard, sauce façon Gaston Gérard et pommes de terre grenailles Suprême de volaille de Bresse, farçi au comté et au lard, sauce façon Gaston Gérard et pommes de terre grenailles 20,00€
Paleron de bœuf basse température, sauce vin rouge, garniture Bourguignonne et purée maison Paleron de bœuf basse température, sauce vin rouge, garniture Bourguignonne et purée maison 16,00€
Dos de cabillaud poêlé sur sa peau, sauce au beurre blanc et citron, purée de patate douce Dos de cabillaud poêlé sur sa peau, sauce au beurre blanc et citron, purée de patate douce 20,00€
Pièce de bœuf du boucher, sauce à l’époisses et frites maison Pièce de bœuf du boucher, sauce à l’époisses et frites maison Supplément de 6€ pour sauce morilles 20,00€
Pied de cochon pané au ketchup de cassis et pommes de terre grenailles Pied de cochon pané au ketchup de cassis et pommes de terre grenailles 26,00€