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Les menus

MENU DU JOUR

MENU DU JOUR

Uniquement le midi du lundi au vendredi 

 

ENTREES

A. Wrap crudités et poulet

Ou

B. Salade fraicheur de la mer

 

PLATS

A. Bavette échalotes et frites maison

Ou

B. Pavé de saumon, crème aneth et riz

 

 

DESSERTS

A. Mousse chocolat

Ou

B. Baba au rhum et fraises

 

 

 

 

 

 

 

 

23,90
MENU ENFANT 'Le petit Napoléon'

MENU ENFANT 'Le petit Napoléon'

(Jusqu’à 12 ans)

 

Sirop ou Limonade au choix

Paleron de Bœuf ou Roulé de Volaille

& Frites maison

1 boule de glace au choix

12,00
MENU DU CANONNIER

MENU DU CANONNIER

La Raviole de queues d’Écrevisses

Sauce homardine, copeaux de Parmesan

pointe d’asperge verte et pesto

Ou

La Salade Paysanne du Clos

Pommes de terre, Comté 12 mois,

Poitrine fumée au bois de Hêtre, croûtons de pain et œuf poché

———

Le Filet Mignon en médaillons

Sauce Moutarde à l’ancienne et Frites maison

Ou

Le Bourguignon de Paleron de Bœuf

Frites maison

Ou

Les œufs à la Dijonnaise

Crème, oignons, Moutarde de Dijon et œufs pochés

———

La Crème brulée à la vanille

Ou

La brioche façon pain perdu , glace vanille et caramel 

39,00
MENU BOURGUIGNON

MENU BOURGUIGNON

Les 12 Escargots de Bourgogne

Ou

Les œufs en Meurette

Ou

Le Jambon persillé de la maison,

Salade verte et crème de Moutarde

(Épaule de porc, persil et Moutarde de Dijon à l’ancienne)

———

La Quenelle de Brochet

Sauce Cardinale et Écrevisses

Ou

Le Bourguignon de Paleron de Bœuf

Frites maison

Ou

Le roulé de Volaille de Bresse

Farci au Jambon cru et Comté, Sauce façon “Gaston Gerard”

———

L’Assiette de fromages du Clos

Ou

La Verrine de fromage blanc de Bourgogne de la fromagerie Delin

(Sucre, coulis, herbes aromatiques)

———

La Tarte Poire Amandes

Sauce chocolat

Ou

La Coupe Dijonnaise

Ou

Coupe de fraises citronnée et chantilly 

44,00
La Cave du Clos Nos partenaires