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Les menus

MENU DU JOUR

MENU DU JOUR

Uniquement le midi du lundi au vendredi 

 

ENTREES

Œuf poché à la provençale 

Ou

Salade de queue de crevettes flambées à l’anis

 

PLATS

Moules marinières et frites maison 

Ou

Cuisse de poulet au citron

 

DESSERTS

Choux chantilly à la fraise 

Ou

Clafoutis aux cerises

 

 


 

 

 

 

 

 

 

22,90
MENU ENFANT 'Le petit Napoléon'

MENU ENFANT 'Le petit Napoléon'

(Jusqu’à 12 ans)

 

Sirop ou Limonade au choix

Joues de porc ou filet de poulet 

& Frites maison

1 boule de glace au choix

12,00
MENU DU CANONNIER

MENU DU CANONNIER

Les oeufs en Meurette

Ou

Comme une César

Filet de poulet, parmesan, croûtons, tomates cocktail, oignons rouges, jambon aux herbes

 

———

 

Suprême de volaille de Bresse, farci au Comté et au lard, sauce façon « Gaston Gérard » et pommes de terre grenailles

Ou

Joues de porc confites au vin rouge, écrasé de pommes de terre 

Ou

Les oeufs à la Dijonnaise

 

———

 

Crème brulée à la vanille

Ou

Mousse au chocolat lactée, parfum de caramel et madeleine tiède 

38,00
MENU BOURGUIGNON

MENU BOURGUIGNON

Les 12 escargots de Bourgogne

Ou

Les oeufs en Meurette

Ou

Le jambon persillé de la maison, salade verte et crème de moutarde

(Epaule de porc, persil, moutarde de Dijon à l’ancienne)

 

———

 

Magret de canard sauce cassis, pommes de terre grenailles

Ou

Joues de porc confites au vin rouge et écrasé de pommes de terre 

Ou

Suprême de volaille de Bresse, farci au comté et au lard, sauce façon Gaston Gérard et pommes de terre grenailles 

———

 

Assiette de fromages du Clos

Ou

Verrine de fromage blanc de Bourgogne de la fromagerie Delin

(Sucre, coulis, herbes aromatiques)

———

 

Baba au rhum, chantilly à la vanille de Tahiti et fruits rouges 

Ou

Coupe Dijonnaise

Ou

Brioche façon pain perdu, crème de pralines roses 

44,00
La Cave du Clos Nos partenaires